“H. Hiramatsu\" ひらまつレストラン平松博利と平松大樹の料理本 Restaurant Hiramatsu Hiroo, one of Tokyo's leading grand maisonsの詳細情報
Restaurant Hiramatsu Hiroo, one of Tokyo's leading grand maisons。日興フロッギー。H. Hiramatsu。レストランひらまつの料理本です。2000部限定で販売され、書店には並びませんでした。東京のひらまつ広尾、又は京都の高台寺ひらまつの2店舗のみで販売された希少な本です。全ページが袋とじのような構造になっており、各料理写真ページの袋とじの中は、写真の様にレシピ(フランス語で使用素材)が記載されている、とても贅沢で凝った作りの料理本です。豪華な装丁、非常に美しい料理の写真で構成されており、ご本人の直筆サインもあります。。H. Hiramatsu。アート・デザイン・音楽 Millennium of Mode。運慶 六田知弘写真集。soul jazz books / studio one records 廃版。アート・デザイン・音楽 BRANDS with CHARACTER